Cibi e vini

Menù alla carta

Rispecchia la nostra filosofia, la stagionalità, il rispetto per il territorio e rappresenta quanto la natura ha da offrire in quel momento dell’anno. I piatti cambiano spesso e velocemente, perché un prodotto eccellente non è disponibile sempre e in quantità generose.

La nostra proposta aggiornata

Carta dei dolci

Segue e rispetta la stagionalità della materia prima e propone dessert basati su ingredienti dolci più tradizionali e conosciuti, ma anche su verdure di cui lasciamo esprimere il lato più dolce.

La nostra proposta dolci aggiornata

Pranzo РSchisc̬ta

In alternativa alla carta, a pranzo trovate la “schiscèta”, la proposta business lunch che prevede la scelta tra un piatto unico e un menù di tre portate. Ogni giorno la schiscèta cambia per garantire una freschezza massima e una variazione costante delle proposte, per stupirvi ogni giorno.
Vai sulla nostra pagina Facebook o IG per rimanere aggiornato sulla schiscèta del giorno.

Aperitivo Rubitt

I Rubitt, in dialetto milanese “piccole cose di pregio”, sono piccole porzioni preparate al momento, estrapolate dalla carta o disponibili solo per l’aperitivo, da accompagnare alla nostra selezione di vini o cocktail.
L’aperitivo Rubitt inizia alle 18:30 e termina alle 20.00 ed è vissuto come un pre-cena oppure un momento gastronomico vero e proprio in modalità più veloce.

Menù Degustazione

Spesso si viene al Ratanà per assaporare la cucina milanese e di territorio ma siamo tanto altro ancora. Il nostro menù degustazione è un percorso di sensi e sapori che a volte evoca un viaggio, a volte un gusto insolito o ancora una tecnica di cottura appena appresa. Scegliere il menù degustazione vuol dire fidarsi di noi.

Cosa offre il nostro menù degustazione

Carta dei Vini

La nostra carta è frutto di un lavoro appassionato di selezione e conoscenza dei diversi territori e del rapporto di fiducia che si è creato con i nostri produttori.
I nostri vini provengono da piccoli e medi produttori strettamente legati al loro territorio e di questo ne siamo fieri.
Aprendo una bottiglia al Ratanà o portandola a casa vogliamo regalarvi un viaggio per l’Italia e l’Europa raccontato dalle oltre 600 etichette presenti in carta.

Cosa offre la nostra Carta dei vini