Per noi che ci lavoriamo e per chi ci viene a trovare
Lo Chef Cesare Battisti e la sommelier Federica Fabi gestiscono il Ristorante con un tocco personale e distintivo.
Una brigata, di sala e di cucina, formata da professionisti che hanno scelto il Ratanà come luogo per esprimere la propria voce con entusiasmo e in libertà .
Un ambiente di alto livello tecnico, brillante ed amichevole, spogliato dai formalismi che creano distanze in favore di un’atmosfera più accogliente. Se percepite familiarità , atmosfera e rilassatezza è perché il Ratanà trasmette questo prima di tutto a chi ci lavora.
